?

Вопросы и ответы для мам и пап

Вы здесь

Наше здоровье во многом зависит от того, насколько мы правильно и полноценно питаемся. Для растущего детского организма это важно вдвойне. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как правильно организовать завтрак школьника.

Почему завтрак необходим?

Несомненно, что для детей важен не только завтрак. Для них в такой же мере важны и обед, и ужин. Но завтрак заслуживает особого внимания по двум основным причинам:

  1. В течение учебного дня ребенок тратит много умственной и физической энергии. Энергию же человек черпает только из пищи. Поэтому детям необходимо с утра поесть, чтобы подготовиться к напряженному трудовому дню. В противном случае они будут быстро уставать и не смогут хорошо усваивать учебный материал.
  2. По утрам многие дети плохо едят.

Совместить эти два момента бывает непросто, поэтому к организации завтрака школьника нужно относиться особенно ответственно и серьезно. 

Как лучше организовать питание?

Пытаясь накормить ребенка перед школой, родители часто сталкиваются с двумя проблемами: с проблемой аппетита и с проблемой рационального совмещения домашнего завтрака с горячим завтраком в школе. В принципе тот факт, что ребенок должен есть по утрам, сомнений не вызывает. А вот вопрос о том, насколько завтрак должен быть плотным, является спорным. Единого мнения нет ни у специалистов, ни тем более у родителей. Даже в консервативной Европе одни отдают предпочтение континентальному завтраку, который включает в себя обычно хлеб, масло или маргарин, джем, сыр и какой-нибудь горячий напиток - чай, какао, кофе с молоком или сливками, а другие предпочитают английский завтрак, основу которого оставляет обязательная яичница с беконом.

Давно и бесспорно доказано, что школьнику надо есть 4 раза в день и желательно в одни и те же часы.

И в России в одних семьях, как правило, патриархальных, придерживаются мнения, что завтрак должен быть обязательно плотным, а в других - наоборот, предпочитают легкий завтрак.

Точка зрения специалистов по детскому питанию такова, что калорийность домашнего завтрака в первую очередь должна зависеть:

  1. От распорядка дня ребенка и его напряженности;
  2. От индивидуальных особенностей ребенка;
  3. От того, получает ли он горячий завтрак в школе или нет.

Если в течение учебного дня расписание основных и дополнительных занятий ребенка настолько насыщено, что выкроить достаточно времени для еды бывает трудно, то перед уходом в школу ему лучше позавтракать плотно, чтобы хватило сил справиться со всеми запланированными делами. То же самое предполагается и в случае, когда ребенку предстоят интенсивные и напряженные занятия, например, ответственная контрольная, экзамен или несколько трудных предметов в один день.

Пищу, богатую белками, надо давать в первой половине дня - она повышает возбудимость нервной системы и помогает школьникам лучше справляться с учебными нагрузками.

Однако дать универсальный совет, как кормить детей по утрам, трудно, потому что все дети разные и по своим пристрастиям к еде, и по физическим данным, и по биоритмам, - и с этим приходится считаться. Но какие-то общие положения, основанные на объективной реальности, все-таки существуют.

В суточном рационе школьника основные пищевые вещества должны находиться не только в достаточном количестве, но и в определенном соотношении между собой.

Например, дети-"жаворонки" по утрам обычно имеют хороший аппетит, и этим грех не воспользоваться. А дети-"совы", напротив, трудно просыпаются, долго раскачиваются, вечно опаздывают в школу, и, как правило, накормить их завтраком бывает довольно сложно. Если ребенок категорически отказывается утром от еды, лучше не заставлять его есть насильно и ни в коем случае не надо на него кричать. Это не приведет к желаемому результату, а только вызовет стресс и стойкое отвращение к еде. Если мама точно знает, что часов в 10 утра учащиеся получают хороший горячий завтрак в школе, то она может не волноваться по поводу того, что сын или дочка плохо ели дома. Если же нет, ей необходимо позаботиться о том, чтобы ребенок до 12-14 часов был сыт.

Каким должен быть домашний завтрак?

Завтрак школьника в первую очередь должен включать пищу, богатую белком. Это может быть бутерброд с сыром, колбасой, ветчиной, котлета, кусок отварного мяса, или любая молочная каша (рисовая, манная, гречневая, овсяная). О том, как правильно варить и давать ребёнку манную кашу можно прочитать здесь: https://vkusnyasha.ru/produkti/19382-kak-pravilno-varit-i-davat-rebenku-mannuyu-kashu-sroki-vvedeniya-polza-i-recepty-mannoy-kashi-dlya-detey.html

Если у вас мало времени, можно просто дать выпить ребенку стакан молока или кефира с булкой или кусочком хлеба (лучше из муки грубого помола).

С утра хорошо съесть какой-нибудь фрукт, овощ или немного зелени - яблоко, грушу, апельсин, грейпфрут, огурец, помидор, немного салата с зеленью, укропа, кинзы, петрушки. И, конечно же, завтрак должен включать в себя горячий напиток - чаи (лучше с лимоном), какао, кофе с молоком (суррогатный, а не натуральный) - что больше нравится. Это особенно важно зимой. Если ребенок против горячего питья, можно дать ему стакан любого сока или фруктового напитка.

Полноценность питания определяется не только количеством, но и качеством пищевых продуктов.

Готовя завтрак дома, нужно исходить из того, что он должен по возможности содержать в себе все группы пищевых веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, а значит, и разные группы продуктов: молоко, фрукты, овощи, сладости и т. д.

Кроме того, чтобы правильно организовать завтрак дома, родители должны поинтересоваться, чем кормят детей в школе. Например, если они твердо знают, что в школе детям регулярно дают молоко, то дома не стоит приставать с ним к ребенку, особенно когда он его не очень любит, потому что в школе он может выпить нелюбимое молоко за компанию с другими детьми, а дома начнет капризничать и только расстроит и вас, и себя. Если же в школе редко дают молоко, то надо постараться приучить ребенка выпивать его каждое утро хотя бы понемногу. Пусть оно будет холодным, горячим, топленым, сладким, с фруктами - любым.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.

Наши пользователи

Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя admin
Аватар пользователя Kots

Интересное

Развивающий конструктор заслуживает звания гениального изобретения, поскольку его роль в развитии ребенка поистине огромна. Причем позитивные моменты, которые несет игрушка, относятся к детям любого возраста, начиная от полуторагодовалого младенца, и заканчивая пятнадцатилетним подростком. Сегодня модели конструкторов настолько разнообразны, что многие родители теряются с выбором, поэтому прежде в...

Детсовет © 2016