?

Вопросы и ответы для мам и пап

Вы здесь

Наше здоровье во многом зависит от того, насколько мы правильно и полноценно питаемся. Для растущего детского организма это важно вдвойне. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как правильно организовать завтрак школьника.

Почему завтрак необходим?

Несомненно, что для детей важен не только завтрак. Для них в такой же мере важны и обед, и ужин. Но завтрак заслуживает особого внимания по двум основным причинам:

  1. В течение учебного дня ребенок тратит много умственной и физической энергии. Энергию же человек черпает только из пищи. Поэтому детям необходимо с утра поесть, чтобы подготовиться к напряженному трудовому дню. В противном случае они будут быстро уставать и не смогут хорошо усваивать учебный материал.
  2. По утрам многие дети плохо едят.

Совместить эти два момента бывает непросто, поэтому к организации завтрака школьника нужно относиться особенно ответственно и серьезно. 

Как лучше организовать питание?

Пытаясь накормить ребенка перед школой, родители часто сталкиваются с двумя проблемами: с проблемой аппетита и с проблемой рационального совмещения домашнего завтрака с горячим завтраком в школе. В принципе тот факт, что ребенок должен есть по утрам, сомнений не вызывает. А вот вопрос о том, насколько завтрак должен быть плотным, является спорным. Единого мнения нет ни у специалистов, ни тем более у родителей. Даже в консервативной Европе одни отдают предпочтение континентальному завтраку, который включает в себя обычно хлеб, масло или маргарин, джем, сыр и какой-нибудь горячий напиток - чай, какао, кофе с молоком или сливками, а другие предпочитают английский завтрак, основу которого оставляет обязательная яичница с беконом.

Давно и бесспорно доказано, что школьнику надо есть 4 раза в день и желательно в одни и те же часы.

И в России в одних семьях, как правило, патриархальных, придерживаются мнения, что завтрак должен быть обязательно плотным, а в других - наоборот, предпочитают легкий завтрак.

Точка зрения специалистов по детскому питанию такова, что калорийность домашнего завтрака в первую очередь должна зависеть:

  1. От распорядка дня ребенка и его напряженности;
  2. От индивидуальных особенностей ребенка;
  3. От того, получает ли он горячий завтрак в школе или нет.

Если в течение учебного дня расписание основных и дополнительных занятий ребенка настолько насыщено, что выкроить достаточно времени для еды бывает трудно, то перед уходом в школу ему лучше позавтракать плотно, чтобы хватило сил справиться со всеми запланированными делами. То же самое предполагается и в случае, когда ребенку предстоят интенсивные и напряженные занятия, например, ответственная контрольная, экзамен или несколько трудных предметов в один день.

Пищу, богатую белками, надо давать в первой половине дня - она повышает возбудимость нервной системы и помогает школьникам лучше справляться с учебными нагрузками.

Однако дать универсальный совет, как кормить детей по утрам, трудно, потому что все дети разные и по своим пристрастиям к еде, и по физическим данным, и по биоритмам, - и с этим приходится считаться. Но какие-то общие положения, основанные на объективной реальности, все-таки существуют.

В суточном рационе школьника основные пищевые вещества должны находиться не только в достаточном количестве, но и в определенном соотношении между собой.

Например, дети-"жаворонки" по утрам обычно имеют хороший аппетит, и этим грех не воспользоваться. А дети-"совы", напротив, трудно просыпаются, долго раскачиваются, вечно опаздывают в школу, и, как правило, накормить их завтраком бывает довольно сложно. Если ребенок категорически отказывается утром от еды, лучше не заставлять его есть насильно и ни в коем случае не надо на него кричать. Это не приведет к желаемому результату, а только вызовет стресс и стойкое отвращение к еде. Если мама точно знает, что часов в 10 утра учащиеся получают хороший горячий завтрак в школе, то она может не волноваться по поводу того, что сын или дочка плохо ели дома. Если же нет, ей необходимо позаботиться о том, чтобы ребенок до 12-14 часов был сыт.

Каким должен быть домашний завтрак?

Завтрак школьника в первую очередь должен включать пищу, богатую белком. Это может быть бутерброд с сыром, колбасой, ветчиной, котлета, кусок отварного мяса, или любая молочная каша (рисовая, манная, гречневая, овсяная). О том, как правильно варить и давать ребёнку манную кашу можно прочитать здесь: https://vkusnyasha.ru/produkti/19382-kak-pravilno-varit-i-davat-rebenku-mannuyu-kashu-sroki-vvedeniya-polza-i-recepty-mannoy-kashi-dlya-detey.html

Если у вас мало времени, можно просто дать выпить ребенку стакан молока или кефира с булкой или кусочком хлеба (лучше из муки грубого помола).

С утра хорошо съесть какой-нибудь фрукт, овощ или немного зелени - яблоко, грушу, апельсин, грейпфрут, огурец, помидор, немного салата с зеленью, укропа, кинзы, петрушки. И, конечно же, завтрак должен включать в себя горячий напиток - чаи (лучше с лимоном), какао, кофе с молоком (суррогатный, а не натуральный) - что больше нравится. Это особенно важно зимой. Если ребенок против горячего питья, можно дать ему стакан любого сока или фруктового напитка.

Полноценность питания определяется не только количеством, но и качеством пищевых продуктов.

Готовя завтрак дома, нужно исходить из того, что он должен по возможности содержать в себе все группы пищевых веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, а значит, и разные группы продуктов: молоко, фрукты, овощи, сладости и т. д.

Кроме того, чтобы правильно организовать завтрак дома, родители должны поинтересоваться, чем кормят детей в школе. Например, если они твердо знают, что в школе детям регулярно дают молоко, то дома не стоит приставать с ним к ребенку, особенно когда он его не очень любит, потому что в школе он может выпить нелюбимое молоко за компанию с другими детьми, а дома начнет капризничать и только расстроит и вас, и себя. Если же в школе редко дают молоко, то надо постараться приучить ребенка выпивать его каждое утро хотя бы понемногу. Пусть оно будет холодным, горячим, топленым, сладким, с фруктами - любым.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Наши пользователи

Аватар пользователя Kreams
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Kots

Интересное

Что же такое наши страхи и откуда они берутся? На самом деле детские страхи, по мнению психологов, бывают нормальны и даже полезны. Но если они остались на многие годы, то это сигнал психологического неблагополучия личности. Почему же страхи остаются? Очень часто это связано с неправильным поведением родителей, переживающих за своего малыша. Например, во время прогулки ребенок лезет на лесенку, а...

Детсовет © 2016